现如今生活条件好了
饮食越来越丰富
几乎没人会饿着自己
反而每顿都吃得肚子圆滚滚的
才肯放下碗筷
但不少相关研究却发现
适当少吃一些
反而更有益于
大脑、免疫系统等健康
1.某些小胃病
长期暴饮暴食容易加重胃肠负担，导致食物难以充分消化，引起消化不良；还会使胃酸分泌过度，损伤胃黏膜，容易引发胃炎、胃溃疡等疾病；还可能导致胃内容物向上反流，损伤食管黏膜。
进餐后如果出现胃胀、胃痛，正是胃“不想让你再吃”的信号，这种情况下要少食。保持一点饥饿感，胃胀胃痛往往会自然消失。如果减少了饮食，胃部不适仍未缓解，就应该及时去看医生。
2.偶尔失眠
晚上人体新陈代谢率较低，吃得过饱，肠胃被迫“加班”，也直接影响睡眠质量，可能导致失眠、多梦、浅眠、噩梦等，时间久了会让人无精打采，昏昏沉沉，甚至导致记忆力衰退、神经衰弱等。
建议睡眠不好的人晚餐要控制量，更要控制好用餐时间，不要太早或太晚，睡前至少两小时内最好不要进食了。
3.体重超标
减肥的关键在于“管住嘴、迈开腿”，而适当挨饿正是通过“管住嘴”来减少热量摄入，同时还有助于机体燃烧脂肪，从而达到减肥的目的。
这里的饿并不是指不吃饭，而是要控制好三餐的量，每顿吃七八分饱，也可以用些小技巧来减少食量，比如换成小盘小碗吃饭、细嚼慢咽等。
4.部分代谢性疾病
一项对218名参与者进行为期2年的热量饮食限制发现，每天只吃身体所需能量75%的食物，受试者不仅体重轻了，血糖、血压、血脂也改善了，激素水平和情绪也更加稳定。
调节免疫系统
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英国曼彻斯特大学研究团队发布的一项研究称，大脑对饥饿的感知可以直接影响外周免疫细胞的动态调节，而这个过程和身体是否真的缺能量无关——也就是说，光是“觉得饿”，就足以让免疫系统跟着发生变化。
延缓衰老
《自然-衰老》一项持续2年的跟踪监测数据发现，在降低了25%热量摄入的基础上，受试者的衰老速度延缓了2%—3%，死亡风险相应下降了10%—15%。
控制血糖
国际生物期刊《细胞代谢》上的一项研究发现，适当饿一饿可以激活身体细胞自噬，促进体内垃圾物质的清除和代谢。
这种作用能够帮助人体降低胰岛素抵抗，降低血糖水平，进而减少糖尿病发生的风险。还能帮助我们控制体重，避免肥胖伤身。
促进大脑健康
上海交大神经研究所发现：每周2次16小时轻断食，脑细胞会开启“节能模式”。这种状态下，神经元抗氧化能力飙升3倍，记忆力测试得分提高22%，相当于把60岁大脑拉回45岁状态。
究竟怎么“饿”才合理？航空总医院内分泌科主任、主任医师方红娟表示关键在于适度，要避免让身体处于真正缺乏能量或营养的状态。
保持饥饿的程度因人而异
用热量来计算一日饮食的多少，成年人每天可摄入1500~2500千卡，具体根据个人活动量来决定，通常超过2500千卡为过量。
建议超重或肥胖者，每日能量缺口不要超过500千卡，以确保减重过程的安全与可持续性。
每餐七八分饱
当你感觉胃还没满，但进食速度开始减慢，对食物的热情下降时，差不多就是七八分饱，应该放下碗筷了。
可以适当多选择膳食纤维含量丰富的食物，比如粗杂粮、蔬菜等，以延长饱腹感。
两餐之间适当加餐
如果两餐之间觉得饿，可以适当加餐，吃点水果、酸奶、一小把坚果等，既能饱腹扛饿，又比较健康。
同时尤其要克制“情绪性进食”，避免因为“想吃”而导致食物摄入过多。
三类人不适合挨饿
①胃肠功能较弱的人，应避免长时间空腹，以免加重胃酸分泌或引发其它疾病；
②体质虚弱的人，如贫血、低血压、易低血糖以及患有严重心脑血管病、精神障碍、慢性感染疾病的中老年人，不宜盲目挨饿，以免引发不适。
③孕期、哺乳期，以及正处于成长阶段的孩子，也不宜追求多挨饿，以免影响孩子生长发育。
编辑： 林东惠| 责编：梁杰祥
审校发布： 王剑莉
来源：生命时报、北京卫视我是大医生官微返回搜狐，查看更多