自制棒棒糖

🎀3:不粘锅内放入梨汁、冰糖、麦芽糖，中火煮开后撇去浮沫，转中小火煮，边煮边撇出浮沫。直到锅中出现很多很多泡泡的时候就差不多了，温度达到130-140度就可以关火了，如果没有温度计可以用筷子滴一滴糖液到水中，立刻变硬就证明温度可以了。加入柠檬汁搅拌均匀至大气泡消失，将糖液倒入模具中，等待20分钟左右即可脱模、包装。